食事评论 ·32·   食品安全导刊 2019年4月COMMENTS宠物食品概述摘要：近年来，养宠物已经逐渐成为一种时尚，越来越多的家庭开始饲养宠物。宠物主人对待宠物也格外上心，像对待自己的孩子一样照顾。养宠物时需要给宠物喂食它们喜欢的食物，于是宠物食品受到越来越多人的关注，宠物食品行业也因此逐步发展。本文主要从宠物食品的分类、成分、安全、市场、品牌、适口性等作简要概述。关键词：宠物食品；分类；成分；安全；市场；品牌；适口性随着现代社会的发展，人民的生活水平也在不断提升，大部分人已经过上了小康生活。有了物质保障后的人们，不再只追求吃饱穿暖，而是追求高质量的...

　　食事评论 32 食品安全导刊2019年4月COMMENTS宠物食品概述摘要：近年来，养宠物已经逐渐成为一种时尚，越来越多的家庭开始饲养宠物。宠物主人对待宠物也格外上心，像对待自己的孩子一样照顾。养宠物时需要给宠物喂食它们喜欢的食物，于是宠物食品受到越来越多人的关注，宠物食品行业也因此逐步发展。本文主要从宠物食品的分类、成分、安全、市场、品牌、适口性等作简要概述。关键词：宠物食品；分类；成分；安全；市场；品牌；适口性随着现代社会的发展，人民的生活水平也在不断提升，大部分人已经过上了小康生活。有了物质保障后的人们，不再只追求吃饱穿暖，而是追求高质量的生活方式和满足精神生活上需求，养宠物也逐渐成为一种时尚。JN江南下载人们养宠物从刚开始的赏玩变成了一种精神寄托，宠物在人们的日常生活中扮演着非常重要的角色，成为家庭中不可缺少的一员。现如今，很多人养很名贵的宠物，物种名贵的宠物会被善待，它们的主人会想方设法伺候好它们，主人自然会精心挑选宠物们的口粮。宠物食品的分类 宠物食品有很多种分类方法，根据宠物食品的形态进行分类，可以分为干性宠物食品、湿性宠物食品和半干性宠物食品三大类。干性宠物食品指含水量10~12%、干物质 80~90% 的宠物食品，通常采用纸包、塑料袋或纸盒等包装形式，主要由动物蛋白、小麦、玉米、豆类奶酪、干啤酒酵母以及一定数量的维生素和矿物质等均匀混合、膨化干燥而成 [1]。湿性宠物食品一般是含有15~40% 的干物质，干物质所占比例比较少，其经过加热处理，通常采用罐头或经过消毒的口袋包装而成。半干性宠物食品是利用 50% 的屠宰场下脚料为基础原料，再配以干调料，调整适宜 pH 后，经过充分的热处理制得 [2]。宠物食品的成分 市场上的宠物食品品种繁多，每一种都有自己独特的配方，宠物食品包装袋上包含很多成分信息。当我们在购买宠物食品时，一定要先看包装袋上的具体成分说明。宠物食品中所含的营养成分主要包括水分、蛋白质、矿物质、微量元素等。但是猫和犬的食品成分有所差别，因为猫是肉食动物，猫粮中要有花生四烯酸和牛磺酸等必需物质，猫如果吃素的话，无法从植物中获取这两种物质，就会导致其营养不良。而犬能适应吃素，所以购买宠物食品时，要看清成分，不要混淆。宠物食品的安全 说到食品安全问题，大部分人肯定想到人类自己的食品安全问题，很少有人思考过宠物食品也会产生食品安全隐患。宠物食品安全状况令人堪忧，据统计，在过去的十几年，国内和国外出现很多例宠物食品安全案例，比如：宠物食品企业的食品配方中选择了连“地沟油”都不如的“地沟油淘汰物”；某些黑心商家以低廉的价格去收购一些病死家禽、动物尸体或已发霉的劣质农副产品作为各种宠物食品之原料以谋取更多利润；宠物食品配方不合理会造成宠物营养比例失调，出现糖尿病、“三高”、肥胖症、骨质疏松症、佝偻病、犬营养性结石症等各种宠物营养代谢病；宠物食用劣质原料生产的宠物食品后会出现拉稀、腹泻、JN江南下载消化不良、肠胃炎、传染病、寄生虫病等，长期食用容易出现慢性疾病，严重时甚至有生命危险。这些案例让宠物的主人们担心不已。宠物食品的市场状况 在这个讯息发达的时代，很多国外企业看好中国的宠物食品市场，宠物食品纷纷涌入中国市场，对中国的宠物食品行业造成了很大的冲击。但是中国的食品厂商并没有向外来势力低头，通过几十年的不懈努力，从最初的小规模作坊到如今的品牌化运作，也算得上有所发展。但是目前的中国市场在宠物食品质量安全这方面还没有一个统一的标准，这就给一些无良商家一个很大的投机取巧机会，以至于他们一味地追求利益最大化，无职业道德，再加上现在宠物食品的购买方式一般在超市的宠物食品区，宠物店或者网购，宠物主人更像是给自己买粮食，这些方式从未按照食品来管理和监督，以至于造成了很大程度的i.cfs.2019.11.020